やきとん ま〜ちゃん 食 2011年09月06日 某巨大企業のセミナーを 受けさせられ 受けさせていただくために終日蒲田へ。そのまま帰るのもつまらないので、やきとん屋さん ま〜ちゃんへ。18時半にして ほぼほぼ満席。世の方々はこんな時間から呑んでいるのか。とりあえずバイスサワーと玉子入り煮込み（通称 ニコタマ、らしい）。んめぇ。いつもの呑み屋のちょっと独特な煮込みも好きだが、ここのは王道の美味しさだね。 シアワセ。ホッピーとやきとん。 奥からシロ、レバ、ハツモト。タレ／塩はお任せしたところ、塩、タレ、塩。なるほど、さすが。 と思ってシロを口に入れてびっくり。塩じゃなくて味噌！ やられた！たぶん、塩よりこっちのほうがイイ！秋元屋さん系に来たからには これを食うべし。 メンチカツ。ドミグラスソースのようにかかっているのは味噌。なるほど きっとここは味噌に自信があるんだな。 実際ウマイし。美味しい料理も、マスターの焦らしプレイも ごちそうさまでした。。。。残念ながら、やっぱりＭじゃないようです。 PR
